A Strada in Chianti, nel cuore fiorentino del Chianti Classico, un piccolo laboratorio a conduzione familiare produce, da oltre un secolo, pasta con processo artigianale, raccogliendo la più autentica passione e tradizione per la grande Pasta italiana...
Dopo la pausa estiva si torna in produzione, proprio nel momento in cui la natura ci regala due meravigliosi frutti di stagione: la mora di rovo e la prugna. Vi proponiamo da oggi quindi due cavalli di battaglia della proposta Food&Chef: la confettura di More......
Oggi in produzione nel nostro Laboratorio artigianale, tra le colline di Alfero, il prelibato Ragout firma di Massimo Spigaroli, a base di carni di Suino Nero di Parma. ...
