In arrivo il Ragout di Nero di Parma

Oggi in produzione nel nostro Laboratorio artigianale, tra le colline di Alfero, il prelibato Ragout firma di Massimo Spigaroli, a base di carni di Suino Nero di Parma. 

Una ricetta preziosa in grado di “raccontare” ogni profumo ed ogni sapore di una terra ricca di tradizione enogastronomica. Oltre alla carne di Suino Nero di Parma, tagliata con cura a coltello, una crema di Parmigiano Reggiano, salame gentile e verdure fresche selezionate. Il tutto reso armonioso dal migliore Lambrusco disponibile sul territorio.

Dopo il primo grande successo ed il “sold out” della prima produzione, è con piacere che vi proponiamo nuovamente il Ragout di ricettazione esclusiva di Massimo Spigaroli, stella Michelin del Polesine Parmense.

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Per qualsiasi informazione o per prenotare o ordinare il prodotto è possibile scrivere a info@foodandchef.it

Come sempre, buon appetito!