A Strada in Chianti, nel cuore fiorentino del Chianti Classico, un piccolo laboratorio a conduzione familiare produce, da oltre un secolo, pasta con processo artigianale, raccogliendo la più autentica passione e tradizione per la grande Pasta italianaCONTINUA
Dopo la pausa estiva si torna in produzione, proprio nel momento in cui la natura ci regala due meravigliosi frutti di stagione: la mora di rovo e la prugna. Vi proponiamo da oggi quindi due cavalli di battaglia della proposta Food&Chef: la confettura di More di Rovo e la Confettura di Prugne e Marsala. CONTINUA
A grande richiesta, da ora disponibile la nuova referenza Food&Chef, la salsa di pomodoro piccadilly e peperoncino habanero. Scoprine gli abbinamenti e lasciati raccontare dal nostro Art Director come nasce questa sublime e vellutata salsa.CONTINUA
Dalle ormai note proprietà salutari e dal gusto intenso, dalla cultura indocinese e giapponese lo zenzero si è ampiamente diffuso anche in Europa ed ultimamente in Italia. Pianta largamente coltivata in tutta la fascia tropicale e subtropicale, di cui è il rizoma ad essere ricco di principi attivi ed oli essenziali, che rendono questa radice particolarmente idonea per essere utilizzata come spezia. CONTINUA
Conoscere quello che mangiamo per conoscere chi siamo. Se il nostro obiettivo è quello di proporvi “il buono” ed il valore delle eccellenze italiane, come farvi riconoscere ed apprezzare le caratteristiche dei nostri prodotti? CONTINUA