Arancia e zenzero nasce per completare un abbinamento semplice ma coinvolgente, quello con il cioccolato. In questa composta lo chef, come in una pozione magica, cerca di rendere equilibrati due sapori contrastanti per ipnotizzare le vostre papille: il piccante aroma dello zenzero e la piacevolezza dell’arancia e della sua scorza. Il risultato? Sperimentatelo voi stessi.

 
Come abbinarla: lo abbiamo già svelato, questa ricetta nasce per essere abbinata al cioccolato, ma non solo. Spaziando anche verso sapori salati, provate questa confettura con i salumi, in particolare con quelli particolarmente grassi che necessitano di un abbinamento deciso per essere apprezzati. Perfetta quindi in abbinamento ad un rigatino toscano o in alternativa, vicino ad una pancetta arrotolata.

Ingredienti: arance, mele, zucchero di canna bianco e zenzero.

Zuccheri totali: per preparare questa confettura utilizziamo solo 43 grammi di zucchero su 100 grammi di prodotto finito

Frutta Utilizzata: questa confettura contiene 110 grammi di frutta su 100 grammi di prodotto finito

Peso Netto: 190 grammi